건강한 식단 중시하는 소비자 맞춤 제품 출시
삼립의 새로운 브랜드 ‘Bread 31’ / 출처 = 삼립
[소비라이프/우종인 인턴기자] 건강관리에 신경 쓰는 소비자가 증가하면서 관련 제품이 출시되고 있는 가운데 삼립이 건강 빵 브랜드 ‘Bread31(브레드31)’을 론칭한다.
새롭게 선보이는 브레드31은 31가지 곡물과 씨앗을 넣어 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 함유하고 있는 영양 강화 베이커리 브랜드다. 치아시드, 햄프시드, 귀리(오트), 현미 등 31가지 곡물과 씨앗을 넣어 고단백, 고식이섬유, 저당 등 건강적인 측면을 강화했다.
신제품 ‘31가지 곡물&씨앗 식빵’ ‘31가지 곡물&씨앗 프렌치 롤’ 2종이다. 효모와 식물 유래 유산균으로 발효시킨 통곡물 사워도우를 사용했으며, 수분 보유력이 높은 햄프씨드와 치아씨드를 함유해 빵의 수분 함량을 높여 촉촉한 식감을 오랫동안 유지하는 것이 특징이다.
5월 중에는 영양 간식으로 손색없는 곡물이 들어간 빵 속에 완두 앙금을 넣은 ‘완두앙금빵’과 호두, 아몬드, 크랜베리가 들어가 담백하면서도 새콤한 ‘넛츠베리브레드’도 선보일 예정이다.
삼립은 브레드31 론칭을 기념해 4월 중 ‘빵 하나에 담아낸 세상의 수많은 곡물’ 콘셉트의 브랜드 영상을 제작하고 제품 체험단을 운영하는 등 다양한 마케팅 활동을 이어나갈 계획이다. 삼립 브랜드 담당자는 “최근 건강한 식단이 화두로 떠오르면서 영양가가 높은 곡물과 씨앗을 활용한 건강한 베이커리 브랜드를 론칭하게 됐다”라며 “앞으로도 삼립의 제빵 노하우로 맛과 영양 모두 만족시킬 수 있는 제품을 선보이며 건강한 식문화 트렌드를 선도해 나갈 것”이라고 말했다.
